Eiweiß Diät
Die Eiweiß Diät besteht, wie der Name schon sagt, hauptsächlich aus Eiweiß. Auf Kohlehydrate wird nach Möglichkeit fast ganz verzichtet, jedenfalls zu Beginn der Diät. Das hat zum Ziel, dass der Körper sich auf die Eiweißverbrennung umstellt und nicht die Energie aus dem Zucker gewinnt.
Fett hingegen ist erlaubt - auch wenn dies auf den ersten Blick etwas merkwürdig erscheint. “Erfunden” wurde die Eiweiß Diät von Dr. Atkins, unter dem Namen “Atkins Diät” ist sie bekannt geworden. Mittlerweile ist man vom Ursprungskonzept des Dr. Atkins etwas abgekommen, denn es hat sich gezeigt, dass eine zu enge Einhaltung auch zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Wer also mag, kann morgens seinen Tag mit Spiegeleiern und Steak beginnen, aber den Salat dazu und die Pommes muss er erstmal weglassen. Mittags dann wieder Steak oder Hühnchen, auch Fisch ist erlaubt.
Und abends?Richtig - abends wieder Fleisch oder Fisch. Nach ein bis zwei Wochen hat sich der Körper umgestellt und man kann anfangen, etwas Salat oder Gemüse dazuzugeben, zunächst Sorten mit wenig Kohlehydraten, also z.B. Feldsalat, Paprika, aber nicht Mais oder Kartoffeln. Die Eiweiß Diät hilft abzunehmen, allerdings wie bei allen Diäten verhindert sie nicht den JoJo-Effekt.
